轉貼自:http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=6925 炸鮮香菇 材料 鮮香菇12朵、鹽1茶匙、蛋2個、麵粉6兩 味精11/2茶匙、沙拉油4大匙做法 將鮮香菇洗淨待乾。 將蛋、麵粉、鹽、味精、沙拉油及水適量，攪拌均勻成稀糊狀，置入碗中。 鍋中入油燒熟，鮮香菇沾麵糊入鍋炸至金黃色即可上桌。 沾美乃滋或胡椒鹽使其美味可口。...
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