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目前分類:慈悲 (9)

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[轉貼]SS小燕之夜 2012-01-30 陳霆 苗可麗 無可救藥積極正面思考團報到



  在格友分享的文章中看到一段不錯的訪談影片,提到了正面思考、轉念、接受而不抗拒、不帶情緒......等想法,真的是很正面積極。常常看到眾生的苦,是來自於宇宙人生真相的不明,對於「我」的執著,但是能了解這些的又有幾人?因此許多人總是在無明煩惱痛苦中。不如先把善的心念打好基礎,凡事懂的正面思考、懂得轉念,將心能先柔軟下來,如此「法」更能入心。



SS小燕之夜 2012-01-30 陳霆 苗可麗 無可救藥積極正面思考團報到



非常好的訪談~一定要撥時間看





要看大螢幕&分段在


http://www.maplestage.net/node/43426/ss


 






 

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[轉貼]太陽下山,回頭看--李家同



分類:生命教育

2010/12/30 22:54


向這世界上每一個扮演小燈的靈魂致最高的敬意 !


太陽下山,回頭看--李家同【聯合報 2007.12.22


 


    前些日子,我去了敘利亞南部,因為那裡有一個小村落,村落裡仍然講阿拉美語,這是耶穌在世時所用的語言,我相信這裡一定可以找到一些與耶穌有關的事蹟。


    果真,我在一座小教堂裡發現他們的彌撒用阿拉美語。我雖然不懂阿拉美語,但我知道彌撒是怎麼一回事,所以我可以知道現在在念什麼經文。當神父念《天主經》的時候,我幾乎感動得流下淚來,因為我知道耶穌當年就是這樣念的。


    我望彌撒的教堂非常小,石頭砌起來的,在一個偏遠的山谷裡,四周只有幾戶人家,但是他們自稱這是歷史上最古的基督教堂。這座教堂有一個很好聽的名字,叫作「小燈教堂」。為什麼叫作小燈教堂呢?神父說不出來,但是二千年來,這座教堂晚上必定點一盞燈,現在是用電燈了,過去用的是油燈,可以想見這座教堂必須有人過幾小時就要去加油,因為燈是要亮一整夜的。為什麼要整夜點一盞小燈,神父又不知道,他說這是世世代代傳下來的傳統。


    我在教堂裡四處張望,發現了一幅壁畫,這幅壁畫中,耶穌背著十字架往前走,有一個小男孩淚流滿面地拉著耶穌的衣服,他們好像在對話。畫下面有兩行字,我當然看不懂這些字的意義。神父替我翻譯,原來這兩行字是小男孩和耶穌的對話。


    小男孩說:「耶穌不要走,你走了以後,誰會照顧我們窮小孩子?」耶穌說:「太陽下山的時候,回頭看!」


    小男孩的問句,我可以明瞭,但耶穌的回答卻使我困惑不已。我當時的感覺是耶穌答非所問。


    我問神父,這是什麼意思?他也不懂,但是他相信這一定是有意義的,所以這幅壁畫就永遠地被保存了下來。過幾年,他們總要修補一下。


 


    我走出教堂,仍然想著這句話的意義。想來想去,想不通。天色已經昏暗,太陽快下山了。教堂建在一座小山上,山的一邊面對著海,一邊是一個很美,但很荒涼的山谷。我有了一個衝動,要到山頂上去看日落,因為山不高,我一下子就走到了。也看到了太陽在海平面上慢慢消失的景象,當時我忽然有點害怕,因為我發現我是在一個非常荒涼的地方,天黑了,我會不會完全迷路呢?


    我想起了耶穌的話,「太陽下山的時候,回頭看。」我回過頭去,發現山谷中雖然沒有很多人家,但是家家戶戶都點起了燈,那所小燈教堂的燈也亮了。


    我不害怕了。雖然太陽已經下山,但有這些人點燈,我就安全了。太陽將光和熱帶給了世界,但是太陽下山以後,仍然有一些小燈,用它們微弱的力量,帶給世界光和熱。


    我終於懂了,耶穌在安慰這個窮小孩子,他可以放心,世界上一定會有一些善良的人,繼續做耶穌在世時所做的事:使這個世界有一些光明,有一些熱。那位壁畫中的小男孩一定也有同樣的頓悟的,雖然他是一個沒有受過什麼教育的人,但他一定做了一個好人,盡量地幫助周遭的人。他也一定四處勸告朋友,大家都要像一盞燈,無論燈光如何微弱,很多人都會靠這一盞小燈生活的。也許這一座小燈教堂就是他造的。


    我離開了敘利亞,我不會忘記小燈教堂的。我們都應該扮演小燈的角色,至少要使我們周遭的人不再害怕黑暗,不再感到寒冷。 


2007/12/22 聯合報】


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[轉貼]白龍王-首度受訪指點迷津-「脾氣好,凡事都好」



分類:好文分享

2010/11/18 15:06


泰國的傳奇人物─白龍王
-首度受訪指點迷津-「脾氣好,凡事都好」



(吉隆坡)泰國的傳奇人物─白龍王指出,人只要脾氣好,凡事就會好。
「要決定前途好不好、事事好不好,最重要是要有好脾氣,不要迷信,要尊敬父母比尊敬神明更多。」
充滿神秘感的白龍王,在泰國白龍王廟,30年來首度接受了記者的訪問,現年72歲的他身穿紅色上衣和米色外套,頭發灰白、皮膚黝黑的他雙眼炯炯有神,抽著雪茄。
泰國白龍王是當地著名的奇人異士,懂得替人消災解厄,名聲遠播海內外,香港許多紅星和藝人,都曾向他討教賜運。
接見信眾不超過5分鐘
他行事獨特,一般接見參訪的信眾和弟子都不超過5分鐘,不管你是普通民眾,還是巨星、聞人,他都一


視同仁,就連天王劉德華、梁朝偉等也一樣。
白龍王指出,他在知道自己是白龍王轉世後,一般只接見民眾信徒,其他都不見,而接見信徒和弟子,也都只是5分鐘,就連名人也是一視同仁。
白龍王接見弟子的時間是在每逢週五(1月15日)至週日(1月17日),每次見100人,有時人多也會見至150人。
白龍王很出名,信徒眾多,來自多個國家和地區。
不少人甚至組團專程到白龍王廟,渴望見到白龍王,請師傅指點迷津。
雖然白龍王廟每天早上8時才開門,清晨5時已經開始派發編號,讓信徒拿。
清晨6時,白龍王廟一開,先讓弟子進去上香拜神,隨後8時才開始問事,直到下午一二時才休息。清晨3時排隊拿編號。一般上,弟子們在清晨3時就會去排隊拿編號。踫上大日子時,一些弟子在凌晨12時就去排隊,就為了得到白龍王的一句真言。
白龍王說,他的妻子、孩子和孫子就住在附近,他本身則住在廟里,每天大部份的時間都花在打座上。
白龍王在接見記者後,給了記者一張他親筆簽名的5元人民幣鈔票,表示見過他的人都認得這張鈔票。
他堅持不肯拍照,表示不想宣傳。
他說,白龍王廟的經費都是由弟子捐獻。〝來問事的人我不收費,一切由他本身決定要給多少香油錢。〞
他說,這麼多年來他不曾受訪,因為他不想宣傳,只想幫人,只要有事的人都能去找他幫忙。



白龍王9大信條語錄

記者整理出白龍王的9大信條語錄,列出共大家參考︰




●很多人來到這裡都問我︰
我的事業好不好?家庭好不好?孩子好不好?姻緣好不好?
我只是回答一句︰你的脾氣好不好?一切都會有答案。



●拜神求平安,回家卻和父母頂嘴,要怎樣得到平安?
●父母才是真神,對父母比神好一點,一切便順順利利。
●心好有好日-這也是白龍王的座右銘。
●讀書讀得高就好,脾氣高就很不好。
●神不會騙人,只有人騙神。死人不會罵人,只有人罵死人。
●無論是甚麼人,壞人、好人、有錢人、窮人,來到這裡都要排隊。
●拜神不要迷信。
●好樹生好火,家中夫妻和諧,孩子才會學習去遷就人家。



人的一生都在學做人
學習做人是一輩子的事,沒有辦法畢業的。
人生不管是士農工商、各種人等,
只要學習就有進步,今天要跟大家分享需要學習的事。



第一、「學習認錯」
人常常不肯認錯,凡事都說是別人的錯,
認為自己才是對的,其實不認錯就是一個錯。
認錯的對象可以是父母、朋友、社會大眾、佛祖,
甚至向兒女或是對我不好的人認錯,
自己不但不會少了什麼,反而顯得你有度量。
學習認錯是美好的,是一個大修行。




第二、「學習柔和」
人的牙齒是硬的,舌頭是軟的,到了人生的最後,
牙齒都掉光了,舌頭卻不會掉,所以要柔軟,
人生才能長久,硬反而吃虧。
心地柔軟了,是修行最大的進步。
一般形容執著的人說,你的心、你的性格很冷、很硬,像鋼鐵一樣。
如果我們像禪門說的調息、調身、調心,
慢慢調伏像野馬、像猴子的這顆心,令它柔軟,
人生才能活得更快樂、更長久。




第三、「學習生忍」
這世間就是忍一口氣,風平浪靜,退一步海闊天空;
忍,萬事都能消除。忍就是會處理、會化解,
用智慧、能力讓大事化小、小事化無。
各位要生活、要生存、要生命,有了忍,
可以認清世間的好壞、善惡、是非,甚至接受它。



第四、「學習溝通」
缺乏溝通,就會產生是非、爭執與誤會。
現在中國大陸、香港和台灣,
兩岸三地最重要的就是溝通,
相互了解、相互體諒、相互幫助,
大家都是龍兄虎弟,互相爭執、不溝通怎麼能和平呢?



第五、「學習放下」
人生像一只皮箱,需要用的時候提起,
不用的時就把它放下,應放下的時候,卻不放下,
就像拖著沉重的行李,無法自在。
人生的歲月有限,認錯、尊重、包容才能讓人接受,放下才自在啊!



第六、「學習感動」
我們看到人家得好處,要歡喜;
看到好人好事,要能感動。
感動是一個愛心、菩薩心、菩提心,
在我幾十年的歲月裡,有許多事情、語言感動了我,
所以我也很努力的想辦法讓別人感動。



第七、「學習生存」
為了生存,我要維護身體健康,
身體健康不但對自己有利,也讓朋友、家人放心,
所以也是孝親的行為。


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[轉貼]鐵圍內的悲歌 -- 「抗暖化救地球教育影片」肉牛屠宰過程





[畜牧][影片] 鐵圍內的悲歌~有 血淋淋畫面,要有心理準備!


http://lifemirror.pixnet.net/album/video/113731308


如果屠宰場有個玻璃外牆,那麼任何人都能成為素食者。  


披頭四成員 保羅.麥卡尼


 


本記錄片詳述肉牛以先進設備的殘忍屠宰過程,設備的改善是為了能夠讓人類方便宰殺。


如使用衝擊槍讓牛半昏迷,是為了讓人們使用設備繫緊牛的單隻腳,以便倒吊。


過程裡牛充滿恐懼與害怕,甚至倒退與哭泣,淚流不停。


但倒吊後牛即清醒,這時人員使用刀將牛割喉放血。


牛哀號聲不絕於耳,痛苦的抽搐與等待漫長的氣絕。


 鐵圍內的悲歌-繁體BIG版


 


血肉淋漓味足珍,


一般痛苦怨難伸;


設身處地捫心想,


誰肯將刀割自身。 


—宋 陸遊


 


見其生,不忍見其死;


聞其聲,不忍食其肉。


—戰國 魯 孟子


==========================================


 請響應齋戒,有以下四大理由


(1)宗教:戒殺,停止助造殺生共業。


 (2)環保:畜養肉食動物是地球暖化的主因,占約80%的排碳量 。


 (3)健康:諸多疾病是由肉食引起,攝取膳食纖維反而對人體助益更大。


 (4)文明:畜養與宰殺過程皆很殘忍,不是文明人類該有的行為。


 以上四點都有紀錄片作為證據,


影片有畜牧業破壞地球的科學因果關係,屠宰場的實況,肉食造成大腸病變的臨床記錄。


 其他記錄片請按此


出自 http://lifemirror.pixnet.net/blog/post/29375294


 


 


 


 


 


 


 


....................................................................................................................................


我真的有看影片


好難過


好殘忍


牛兒  好痛好痛好痛


真是人間地獄


人身難得 在這一世能再成為人身的我們 真該好好珍惜人身 好好修行


阿彌陀佛 阿彌陀佛 阿彌陀佛


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轉載於:伯仲之間http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16442406


高雄素食食記PART2 2/5更新





由於食記1的篇幅已滿,寫不下去了,所以只好延續食記2


高雄素食食記1請參考http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15210792

接下來:橘子禪養生素食餐廳

地址:高雄市大昌二路85

主要販售有:鍋燒類、火鍋類、炒飯類、簡餐類、燉飯類、焗烤類、義大利麵、小菜類……等等



該店強調五行養生,所調味出來的菜色,都是有經過設計的,非常的美味可口,在高雄其實很少能吃到這樣兼俱美味又養生的料理,而且他們用的飯是採用五穀飯,粒粒鮮明,目前吃過的蛋白飯、燉飯、焗烤義大利麵都讓我回味無窮,boll覺得這是一間可以帶全家人來好好放鬆吃飯的好地方。
旅遊網站介紹:http://073873866.travel-web.com.tw/


休假狀況:固定每周一公休




下一家:廣誠素食


地址:高雄市三民區褒忠街152(義民廟旁)


販售:素排骨飯、素牛腩飯、素雞絲飯、麵疙瘩、麻油麵線、泰式酸辣麵、餛飩麵、味噌麵……東西種類太多了,Boll來推蔫一下他們的招牌炒飯(有加香椿),因為我每次去都看人家吃這道,所以這次當然要來點一下,炒飯的炒非常入味,香氣十足,還有mico推蔫他們的麻油麵線也很讚,非常適合冬令進補,另外他們的滷豆腐、豆干看起來也都非常的可口^^


可參考阿亮網友的這一篇食記http://www.wretch.cc/blog/o125boy/6731628 


超好吃的招牌炒飯65元

下一家:素香堡美食(素食早餐)


地址:高雄市三民區褒揚街142(快接近陽明路)


美食提供:素香堡、太陽堡、口袋厚片、披薩厚片、法國土司、壽司土司、蛋餅、捲餅、抓餅、起司燒餅、起司焗烤類、蛋包飯、鍋燒麵、皮蛋瘦肉粥……等等


這家早在boll還在讀書時就非常喜歡他們的東西,老闆娘態度親切、動作迅速,所煮出來的東西都非常美味,~非常有媽媽的味道喔,素素看就知道(*Y)
可參考另一篇文章http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16504071


口袋厚片一個20元,壽司土司一份20元


下一家:廣昭集素食
地址:高雄市三民區正忠路200(天心素食斜對面)


主要販賣:紅燒麵、味噌麵、素肉圓、水餃、咖哩飯、什錦飯、麵線糊、當歸麵


……等等,特別推蔫一下他們的紅燒拉麵,非常道地,湯頭濃郁,拉麵鮮Q


還有裡頭的素排骨,嚼勁十足,是我目前吃過的紅燒麵中,最讓我印象深刻的,另外還有素肉圓及麵線糊也都非常值得去品嚐看看



素肉圓一份35元、麵線糊一份30 

素食香椿餅
地址:高雄市苓雅區光華一路與民生一路交叉口(枝仔冰城旁)
菜單:香椿餅、菜盒子、餡餅、蘿蔔絲餅
此店家早期是經營自助餐,後來收掉後改賣香椿餅,結果生意卻比之前還要好,常常下班時間要去買,都大排長龍,香椿餅皮酥脆有嚼勁,非常的有層次感,還有菜盒子也是一絕,裡頭滿滿的餡料,炒的很入味,非常好吃,像我每次都要吃2個才過癮


香椿餅一份35元、菜盒子一個20元

next:菜粽李粽店
地址:高雄市苓雅區成功一路159號
菜粽李賣的菜粽只有一種口味,就是花生,裡頭沒有加其它香菇、素料…等東西,老闆從13歲賣粽子賣到現在70幾歲,靠的就是它的好品質,還曾經榮獲全台網路十大票選名粽之一
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!gBPCDWCYHEfl2u_UJ.I-/article?mid=1087
還沒加調味料之前的粽子

加完醬油、花生、辣椒醬後的風貌。
它的糯米非常香Q,很有嚼勁,而且花生粉味道很香,整個感覺就很搭,雖然boll比較喜歡吃有加料的粽子,但它著重在於口感,是一種具有古早風味的好滋味。

再來:常樂素食捲大餅
地址:高雄市左營區華夏路573號
電話:07-3461751
此店為小二網友介紹,不久前才從鼓山二路搬家到華夏路上,菜單有:捲大餅、常樂餅、雪菜盒子、咖哩飯、紅燒麵、酸辣水餃……等等,其中捲大餅為網友大力推蔫,店家自製的香椿麵團及素肉排非常紮實,而且當場製作,搭配上西洋芹酥脆口感,的確是一道難得的美味佳餚!
可參考H網友介紹
http://tw.myblog.yahoo.com/xi5398/article?mid=14871&prev=-1&next=14870

素食捲大餅一份50元

下一家:味芳素食
地址:高雄市小港區崇文路101號
電話:(07)806-2669
菜單:素鱈魚飯、鮑菇飯、蛋包飯、素牛排麵、鐵板麵、素蚵仔煎、鍋燒意麵…等
此家是boll每回到小港工作必報到的一間店,特別推蔫其蛋包飯,整個蛋煎的綿密鬆軟,再搭配上好吃的美奶滋及蕃茄醬,是一道非常美味的餐點,還有它們的鍋燒意麵湯頭也十分順口,炸鮑菇及皮蛋豆腐也都是不容錯過的單點食品


蛋包飯一份55NTD,炸鮑菇35NTD

金龍彩麵包
地址:高雄市前金區中正四路83號
電話:07-2618185
主要系列產品:彌月蛋糕、生日蛋糕、手工點心、漢式喜餅、健康麵包
在高雄營業將近四十年的時間,為素食者提供好吃又特別的麵包,並且將有蛋、無蛋區分的很清楚,能一次滿足所有人的需求,店家又特別從日本引進「45度低糖」做為原料,價格約為一般砂糖的六倍,要讓每個消費者都吃的健康又安心^^
可參考H網友的介紹:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!X1gW5QaKGUIyIUkNMwE-/article?mid=1798


健康又好吃的麵包<()σ 

持續建構中~~


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若網頁無法顯示圖片 請點網址 或到原作者部落格觀看

 

March 3, 2009




高雄素食食記




其實想打這一篇有關於高雄素食食記已經很久了
只是一直都沒有動手去執行
今天終於開始動作了
本身吃素大約有十年的時間
原來是彰化人
來到高雄念書、工作後就一直待在這
對於"素食"這兩個字一直是我最關心的事情
時而開發新店,時而關照老店
動手打這文章,只是想讓更多人了解高雄素食的美味
如果有同好者,也請不吝指教

首先要推薦的第一家:昱川全素食燒烤(捷運篇)
地址位於:鳳山市西園宮廟口文化攤位(面對鳳凌廣場右側旁)鳳山寶雅生活館前萊爾富斜對面標榜全素食,採用先油炸過後再燒烤,搭配店內十餘種醬料,對於素食烹調來講算是一大突破,另外還有素食章魚燒,也是愛好者不能錯過的
特色:價格平易近人,每樣東西平均大概10-25元,口味特別
休假狀況:固定周二休息
可參考boll的另一篇食記:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15469897


素食甜不辣以及素食章魚燒

接下來這一家:味豐素食鹽酥雞魯味
地址:高雄市三民區大昌二路240號(大昌二路與大豐二路交接附近)
這一家是我吃過素食鹽酥雞中最好吃的一家,油炸的手法高明,不油不膩,口感佳,魯味的魯汁據說也是老闆娘親自調製而成,風味獨特,我和我女朋友去吃大約都在200-300,也是我們每月必光顧之地!
可參考boll的另一篇食記:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15446968
休假狀況:每週一固定休息,初一、十五例外



超便宜的自助餐:天心素食
地址:高雄市三民區正忠路與大豐二路交叉口,7-11隔壁
由於鄰近高雄應用科大附近,所以每當用餐時間,排隊一定排到外面來,菜色我個人覺得算蠻穩定,種類多,有些魯的真的是很好吃,最主要是價格便宜自從我來到高雄,一直都是我正餐最佳首選之一
休假狀況:周日固定休

滿滿二大盤的菜加上二碗飯只要85元-有夠俗的

下一家:上海素食食尚館(捷運篇)
地址:高雄市明華一路269號(靠近博愛路)
種類多樣,有中式、西式、焗烤、鐵板、火鍋、什錦、咖哩……口味多樣
價格採一般價位,平易近人又可吃到多種口味,價日不公休。
我個人推蔫他的焗烤類很棒,還有義大利麵、鐵板麵、素羊肉燴飯,還有糯米腸,天氣冷可以吃麻油火鍋,98年2/12搬新家,搬家後的上海素食大變身,改為食尚館,除了原先的菜色,價格沒多大變動,並多了許多新的菜色如:石鍋拌飯、食尚雙燒、披薩、手工蒸餃、粉腸、還有蚵仔煎,火鍋類也多了幾種,而且還不定時有特價專區,讓人覺得很窩心~~
更多請參考boll的另一篇食記:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15400063


食尚雙燒、素食披薩

下一家:常心素食(捷運篇)
地址:高雄市苓雅區正言路50號(正言路及武廟路交叉口)
菜色有:中式餐點、水餃、羹、酸辣麵、薑母素鴨、苦瓜湯、竹筍湯……多種料理。我喜歡吃這家水餃、酸辣湯,亦可混合為酸辣餃、素躁飯、還有苦瓜湯以及竹筍湯尤其他的湯類,超讚,重點是這家店老闆以及各員工手腳俐落、服務態度好,因此每當用餐時間,常常人滿為患!
特色:老字號招牌,價格便宜!
可參考另一篇食記:http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16609544


好吃的手工水餃一顆3元,還有竹筍湯

NEXT:大漢素食(捷運篇)
地址:高雄市武廟路196號(快靠近大順一路)
菜色:這一家比較屬於北方麵食館類,有麵食、水餃、捲餅、咖哩飯、火鍋類、麻油炒手……等等,到目前為止這一家是我女朋友的最愛(特別註明:我女朋友本身沒吃素),所以為了配合他我也只好變成常客囉!呵呵
特別推舉他的捲餅,有起士捲餅、蔬菜捲餅、素香捲餅,餅皮超Q,口味獨特,老闆應該是從大陸山東過來的吧,一身好手藝!還有泡菜臭臭鍋,一鍋才90元,超大鍋,一個人吃也吃不完,也很好吃,還有他的咖哩飯也不錯,才40元而已!
可參考另一篇網誌:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15742218


起司蔬菜捲餅60元 泡菜臭臭鍋90元

THEN:素富穠
地址:高雄市三民區富國路371號(清心飲料店隔壁)
這一間外觀看起來並不特別起眼,但老闆炒的飯卻是一流,沒有特別的配料,只搭配一些黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜和雞蛋,炒出來的飯卻是一道美味佳餚,特別推崇他的什錦炒飯,每當我想吃炒飯時,這一間是我的最佳首選!


什錦炒飯一份60元 & 新口味韓式泡菜炒飯60元


下一家:龍泉蔬食館(捷運篇)
地址:高雄市熱河一街340號(靠近吉林街)
在高醫附近其實有蠻多間素食館,特別來介紹這一家龍泉蔬食館,有炒飯類、炒麵類、便當類 、火鍋類、酥炸類另外還有素食水餃、素食湯餃……等等,口味維持著一定的品質,雖然我有好一陣子沒去吃了,但我發覺他的生意一直都很好,想起先前吃過的炒飯、鹽酥g、炸素食蚵仔,都會讓人想再回去品嚐看看!
可參考另一篇文章:http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16572392


麻油炒飯一份65元、超好吃雙色豆腐55元

NEXT:歡喜素食
地址:高雄市三民區鼎中路318號
此家位於鼎中路上,文藻學院後面出來斜對面,每到學生用餐時間,便可看到一大堆學生擠在店門口點餐,請避開這段時間去之前吃過他的紅燒拉麵,味道不錯,還有他的香齋飯,裡頭有素肉鬆、素肉燥、甜麵筋、以及一塊麻辣臭豆腐,一碗也才二十塊,還有意麵羹一碗35元也很棒,特別堆蔫麻辣臭豆腐,味道夠嗆,非常適合吃重口味的人


香齋飯20元及麻辣臭豆腐40元

NEXT:大眾素食菜包(捷運篇)
地址:高雄市新興區五福一街11號(雄商正門口對面巷子)
會吃到這一家的菜包是因為我剛在打這篇文章時,認識了"貪吃熊"介紹給我的,真是好人有好報,
看到創立者秉持著「吃一顆菜包即少吃一頓葷食」這個信念,創立了這間店,就讓人想給他鼓鼓掌,饅頭吃起來口感扎實、有嚼勁,搭配上芋頭以及地瓜的味道,香味四溢!菜包內餡飽滿,口味獨特,比一般菜包還要好吃,至於多好吃,就留給客倌自己去品嚐吧!
可參考另一篇文章:http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16579368


芋頭菜包一顆15元

西點類:皓月素食麵包
地址:高雄市三民區澄清路731號(靠近本館路)
談到麵包,就不能少提這一家素食麵包,營業快二十年,在高雄頗具知名度,維持著好品質製作麵包,就連我許多不吃素的朋友也都知道這家店,平常製作麵包,到特別節日時也有製作壽桃(超好吃的)還有月餅、綠豆椪…等應節商品特別註:它有部份商品有含蛋,所以不吃蛋者要先告知老闆!
http://tw.myblog.yahoo.com/123-aaataiwan/article?mid=6121&page=1#6863
附上小二網友食記跟大家分享


下一家:正親素食
地址:高雄市三民區建武路126號(建武路與建興路交叉口,傻瓜冰茶隔壁)
菜色有:素躁飯、羹類、麻醬麵、麵線糊、臭豆腐、泡菜拉麵……等等
這一家是我初到高雄吃的第一家素食,記得那時候吃到麵線糊與臭豆腐,讓我感動不己,因為那時候在鄉下還沒吃過這樣的素食,到現在有空仍是喜歡到這家吃,聽到老闆娘的口頭禪"來坐",就讓人家覺得很親切,特別推蔫他們的豆腐捲、泡菜拉麵、臭豆腐、麵線糊都很不錯!

好吃的豆腐捲一份15元

接下來:慧軒素食館
地址:高雄市三民區義華路442號(靠近大昌二路,7-11隔壁幾間)
菜色:素排飯、素魚排飯、紅燒麵、各式拉麵、蛋包飯、涼麵……等等
菜色種類多,可自行挑選四樣配菜再加上一樣主菜(素排或魚排),主菜為店內自己製作,口感佳、有嚼勁,一份只要55元,還有他的配菜,不論是炒的、煮的、炸的都很棒,每次都很想每一樣都夾,如果不吃主菜,也可多加二樣配菜,等於是六樣配菜,一樣55元!

好吃的素魚排55元

嘰卡點心站
地址:高雄市苓雅區廣州一街141號(高雄文化中心旁,與林德街交叉口)
無意間在文化中心附近逛時看到,素熱狗一隻20元,口感佳,讓我懷念起小時候夜市的口感,回到家中查了一下,原來這一家最好吃的是他的脆皮薯條及脆皮地瓜薯條,而且還曾經得過地方特色小吃第一名耶,請參考:http://blog.yebi.com.tw/gastronomer?/blog.asp?mode=read&blog_id=95&content=5106
營業時間:平常日1:30-8:00 周日1:00-7:00,所以可別太晚去喔


超大隻的熱狗,一隻才20元

接下來:修緣素食
地址:高雄市三民區自立一路76巷25號
菜色:黑胡椒牛排、素羊肉飯、素牛肉飯、燴飯、蛋包飯、素關東煮、甜不辣、素蚵仔煎、魯味……等等,口味眾多這一間曾經在中山大學bbs網站受到大家熱烈討論,boll之前因為工作關係也常到這家去吃,吃過的素蚵仔煎、魯味、蛋包飯都覺得很棒,不過最讓我懷念的還是它的關東煮,建議先點一樣主餐再夾關東煮並喝湯,真是一大享受!



超好吃的素關東煮以及素牛肉麵

NEXT:上海歐法蔬食(捷運篇)
地址:高雄漢神百貨巨蛋店六樓
提到素食餐廳,那就得介紹位於高雄的四大素食餐館:人道素食、上海素食、慈香庭素食以及全省素食,這四家boll剛好都曾品嚐過,之前是以人道素食buffet等級最高,當然價格也最貴,不過近來上海素食也跟進上來,除了原先九如路上的上海餐廳、上海素食涮涮鍋,還有多家走平價路線的古早味素食,去年又在漢神巨蛋上開設頂級buffet路線的上海歐法蔬食,有與人道素食一較高下的架式,boll這次先來介紹這一間,其它的改天有空再一一介紹,此間為自助式吃到飽的buffet,店內分鐵板熱炒、中式熱炒、法式、日式料理等十多區,有傳統素食自助餐的餐點,也有多項創新料理。可參考boll另一篇食記,內有詳細介紹^_^,
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15318680
boll覺得是一間很棒的餐館,改天也會帶家人再去品嚐,因為還有很多都還沒吃到呢!
11/30補充:生日當天憑身份證用餐可享半價優惠喔^^



田蒝健康素食早餐(原兑味齋)
地址:高雄市三民區永年街40號(高雄科工館旁的永年街上)
這一間是屬於健康養身早餐,早期位在鳳山信義街與五權路交叉口
到現在搬移到科工館旁有自己專屬的店面,除了賣養身健康早餐外還有在賣許多的健康商品,早餐的部份有:有機黃豆芽漿、紅豆五穀米漿、糙米杏仁漿、燕麥薏仁、蔬果堅果三明治、南瓜水果三明治、五穀飯團、紅麴素排漢堡、起司沙拉三明治、馬鈴薯沙拉堡……等等,boll特別推蔫他們的各式豆漿,濃郁、好喝、又健康,而且店家還很用心將單種豆漿分類為有糖及無糖,好口埤甚至讓當地的人願意自己帶鍋子來裝!
可參考boll的另一篇食記:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15379724
10/14補充:店家目前推出各式豆漿愛心價20元起,全店使用酵母吐司製作,特別選用安全性食材,要讓客人每天都吃到營養均衡的早餐^^,實在讓人非常感動吶!


一杯是半糖黃豆芽漿加桂圓五穀奶,另一個是好吃的五穀壽司,超健康的^_^

菜根香素食館(捷運篇)
地址:高雄市新興區民生一路23號(靠近光華一路)
菜根香,是20幾年字號的素食老店,在高雄的素食館中亦佔有一席之地
採用中式調理、在許多的素食宴席中,也經常可以看到"菜根香"的身影,由於boll之前在附近上班,中午有空的時候會到這家去吃午餐,那時候有"經濟午餐"便宜、實惠又好吃,不過現在好像看不到了,boll此行改點單點的菜色每樣菜平均在1~200之間,當然還有更貴的,詳細可參考boll的另一篇食記
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15375377
雖然好吃,但對boll來講價格稍微偏高些,如果對價格比較不在意的話可去品嚐品嚐不然建議可去吃他們的便當,價格比較不像單點那麼高,又可吃到各式的菜色,整體而言boll覺得也是一間不錯的素食餐館^_^


什錦炒飯與糖醋妙齋

好吃的素食麵店(店名突然給他忘記了Q﹏Q)
位於高雄市熱河一街與嫩江街口,三角窗的這間素食麵店
外觀看上去好像有點老舊,但他的生意卻還不錯,賣的東西有:素躁飯、麵、素肉圓、碗粿、米糕、羹類、臭豆腐及各式湯類,boll覺得他們的東西都很好吃,以上列的每一樣都是我的最愛,價格也很便宜,像boll每次去吃都點素躁飯、羹麵、素肉圓還有臭豆腐!素躁配白飯口感超棒,很好下飯,煮羹的湯頭很棒,還有素肉圓超有嚼勁的!只可惜boll不是住那附近,否則一定會每天都去給他光顧的啦!


素躁飯及麵羹

再來:慈香庭素食餐廳buffet
地址:高雄市三民區九如一路720號(國立高雄科學工藝博物館地下室)
此店為素食吃到飽的Buffet,在高雄素食店中頗具知名度,
只要是高雄人對於此名字應該都不陌生,(尤其是吃素者)
在許多宴席、宴會經常都是請慈香庭出素菜的,
原先在九如路與大順路口的素食餐廳,與科工館店內的港式飲茶合併
改走為較高級的路線,品質提升不少,當然價格也有些調漲
內有現炒區、熟食區、生菜區、冷飲區、果汁區……當然不只有這些
冰淇淋也是採用頂級Haaggen-Dazs,要知更多請參考boll的另一篇食記:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15615339



素食早餐
地址位於壽昌路上靠近義華路(全家便利商店隔壁)
賣的東西有蛋餅、煎餃、漢堡、三明治、蘿蔔糕
東西便宜又好吃,他的原味蛋餅一份才15元,蔬菜及玉米蛋餅也才20元,蛋餅皮是自己做的,很有嚼勁,還有煎餃大概有六到七顆,才賣20元,料多實在,另外還有漢堡、三明治,也都很好吃,薄利多銷,假日也很少有在休息,是蠻讚的一間素食早餐!

下一家:現煮的素食涼麵
地址:高雄市三民區金山路173號(鼎新路與金山路交叉口)
產品有:現煮的涼麵(有海苔、麻醬、麻辣、哇沙米等種口味)這邊來推一下麻醬口味的涼麵,如題他們的涼麵是現煮的,所以不會冰冰涼涼的,吃起來有點像拉麵,QQ的帶有嚼勁,還有焢肉飯、酥排飯、燒肉飯、麵線羹、乾拌麵、紅油炒手、乳酪魚子……等等,目前吃過的涼麵以及麵線羹都蠻優的。不過他們的營業時間只有從10半到14點,晚上休息,周六店休,所以想品嚐的話,只有利用中午的時間喔!

現煮的涼麵一份40元

下一家:元素(新素食主義)
地址:高雄市建國一路201-2號(近高雄銀行)
電話:07-2226337
招牌蛋包飯、蔬菜麵、藥膳麵、香椿炒飯、手工水餃、炸鳳腿、素烏魚子、素扣肉、排骨拌飯、煎排拌飯、鐵板火鍋麵、川味火鍋……產品很多就不一一介紹了,招牌蛋包飯,非常可口,飯粒粒分明,搭配美乃滋及蕃茄醬汁,一口下去,非常感動吶!還有比較清淡一點的招牌蔬菜湯麵,淡淡的湯頭,喝下去卻非常甘甜,而且很大一碗,非常有飽足感且新鮮度十足!
休假狀況:固定週六公休(初一、十五例外)
可參考:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16155035

招牌蛋包飯一份65元

再來:元素廚坊(蔬食生水餃)
地址:高雄市左營區富民路435-1號(近天祥一路)
此間賣的全為素食的生水餃,一共有四季鮮蔬、黃金薯、玉米、翠玉白菜、韓式泡菜及杏鮑菇咖哩等六種口味,每種口味的價格不一樣,boll特別推蔫一下他們的四季鮮蔬口味,內餡有香菇、毛豆等食材,吃進口裡,非常有嚼勁,另外麵皮也很特別,非常好吃!不過他們只有在賣生水餃,所以必需買回家自己煮,現場販售各種口味,也提供宅配服務,欲知連絡電話,請參考boll的另一篇食記:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/15429387

四季鮮蔬口味30顆/100元

下一家:咖哩香
地址:廣州一街與青年一路交叉口(文化中心旁,安琪兒嬰兒幼品隔壁)
感謝小綿羊於本篇文章留言介紹這間好吃的店家,
店內是屬於茶飲店性質,不過有附帶賣素食餐點,如題,咖哩香就是他們的招牌,另外還有藥膳麵及板條,此行點了一個咖哩飯,咖哩料理為店內現場烹煮的,味道非常香濃可口,搭配白飯一起入口,整個咖哩香在嘴裡纏繞,實在美味,另外還有附贈紅茶或綠茶二選一,在炎熱的夏天來一杯,非常消暑解渴!

咖哩飯加上附贈的綠茶,65元

古早味的素食早餐店
地址:高雄市三民區鼎中路366號(此店為全素早餐,只是招牌素食兩個字不明顯)
好吃的早餐有饅頭、蛋餅、三明治、飯糰、刨包、碗粿、煎餃、煎包、燒餅、蘿蔔糕……等等,樣式多款,而且許多東西都為店內自己製作,非常營養又健康,三明治及刨包加上店內特製素肉排,超讚,燒餅也有分甜燒餅及鹹燒餅,甜燒餅又有原味還有紅豆口味,一個都只賣十元,另外燒餅加蛋、蘿蔔絲餅以及煎包、煎餃,每樣東西都不容錯過,煎餃一顆兩元,超Q又好吃!

好吃的煎餃、煎包、三明治、蘿蔔絲餅等

全省素食之家(捷運篇)
倡導養生、健康、藝術、時尚的全省素食創立於1983年,歷經改朝換代,從菜色、餐具、佈置到服務,每一個環節都能感受到經營者的用心,也是目前南部地區許許多多新婚族群挑選結婚場地的最愛,除了婚宴喜慶,其五星級的廚藝亦讓南部素食者多了許多選擇,目前又推出生日登入會員,可享兩人以上同行免費享用"皇品尊爵套餐一份",這也是繼慈香庭後,又一個讓人生日慶生的最佳去處
請參考另一篇文章:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16189191


從食材的擺設、調理,就可看出全省素食對於料理的用心程度!

驚艷十分,素食麻辣燙
(全國首創素食麻辣燙天然健康茶飲,獨門麻辣湯底、純正中藥材熬煮)
無意間開發的新店,賣的餐點有:何首烏火鍋、牛奶鍋、三杯菇特餐、麻辣活力鍋、驚艷元氣鍋、鮮炒泡麵、各式飲料……等等,此回點了一份麻辣活力鍋,小辣,吃到我們頭皮發麻、頭昏腦脹、舌頭差點掉下來,總之就是超辣就對了,適合超重口味的人來品嚐,東西還蠻好吃的,只是辣到我們受不了,不過如果是超冷冬天來一鍋,一定是超超過癮的
地址:高雄市三民區覺民路643號


麻辣活力鍋及所附的麵、飲料及水果

待續請接高雄素食食記PART2:
http://www.wretch.cc/blog/boll0902/16442406


首先感謝各位對此篇食記的肯定,還有許多好的店家待大家的支持與發掘,由於boll一個人能力有限,也因此在此篇的留言中有許多大大介紹許多好店,請各位盡量從中去挖寶,這也是讓boll持續追求繼續開發新店的原動力









 

 

 

 

 

 


 

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淨空法師說:沒能力 管別人的事時 首先要管好自己吧


若要發言 只准稱讚 說好話


看看就好吧


 


 


【莫斯科流浪狗,搭地鐵進城覓食】


http://www.lalacat.net/pet.php?key=view&sid=83183&rows=0&pages=1

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幫貓找家 女大學生不再憂鬱


 










曾經罹患憂鬱症的林雨潔全心照顧貓咪,她讓出自己的房間,讓貓咪們自由活動。圖是今年八月從墾丁救回的全盲貓咪「主安」。(記者羅欣貞攝)
曾經罹患憂鬱症的林雨潔全心照顧貓咪,她讓出自己的房間,讓貓咪們自由活動。(記者羅欣貞攝)

〔記者羅欣貞/屏東報導〕曾患憂鬱症的女大學生林雨潔,休學期間,目睹市場流浪貓又病又餓的慘況,決定把貓帶回家就醫、照護、結紮後,再幫貓咪找新主人,五年如一日,救貓、送貓超過四百隻,如今她已不再依靠藥物對抗憂鬱,她認為自己的心是被信仰治癒的,而貓就是「上帝送給我最棒的禮物」。


憂鬱悄悄纏身 友人送貓陪伴她


二十五歲的林雨潔是屏東市人,在私立高中本選讀第三類組,但對古典音樂感興趣而轉學,考大學時未錄取音樂系,改選中文系,在北部念了一個月,覺得不合志趣,瞞著家人辦休學準備重考。她回憶,當時憂鬱悄悄上門,連到住處對面買碗麵都會害怕,後來友人送了貓「咪咪」陪伴她。


林雨潔說,重考考上南部大學護理系,但上了一個月又休學,沒有上學的日子,她到夜市買東西,發現很多流浪貓,覺得牠們為什麼沒有辦法像「咪咪」一樣幸福呢?有一天她終於忍不住把被人關在籠子的三隻病貓帶回家,經過醫治、結紮,再透過網路論壇,把貓咪送給愛貓人士認養。


成立貓咪中途之家 送出逾四百隻


後來復學的林雨潔,現已是高雄醫學大學四年級,幫助的貓咪也越來越多,二○○六年成立「林雨潔貓咪中途之家」部落格,記錄所有貓咪的點滴,她算算貓咪認養檔案,二○○三年到二○○七年就為超過三百隻貓咪完成找家任務,二○○八年至今也已送出一百零一隻貓。


林雨潔家廚房、陽台,甚至是她的房間都成貓家,目前足足有一百五十隻貓,「每天約花上六小時照顧牠們」,總是頂著黑眼圈的林雨潔說,貓沙盆、食器天天都要清洗,才能保持乾淨,讓貓不生病。此外,她幾乎每日固定在晚間九時後,帶著需要看病的貓到動物診所,常忙到凌晨二、三時才睡。


視貓咪「上帝送給我最棒的禮物」


許多愛貓人士知道林雨潔的事,會寄幼貓飼料、木削沙給她,也有人贊助經費,還會有人請她救貓。今年八月,她就因網友的訊息,從屏市坐車到墾丁,救回流浪街頭的全盲貓「主安」。


但令林雨潔頭痛的是,認養貓的速度遠不及救貓速度,她認為「結紮應代替撲殺、認養應代替購買」,希望有正確觀念的愛貓者多認養貓,一旦養了就千萬不要棄養。



林雨潔貓咪中途之家

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